豚肉と絹厚揚げのおかか生姜炒め
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】やわらかい絹厚揚げと豚肉に生姜風味がきいた味がしっかり染み込みおいしい１品。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、の発想です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と厚揚げは食べ安い大きさに切り、新生姜は千切りにする。
-
- 2
フライパンに油をひく、豚肉を炒め、半分くらい火が通ってきたら、絹厚揚げと生姜を入れて炒める。
- 3
火が通ったら、★の調味料を入れて炒める。
-
- 4
仕上げに、ネギを入れてさっと炒めてできあがり。
-
コツ・ポイント
ポイントは鰹節と、絹ごしの厚揚げ豆腐です。味が染み込む！
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