切り昆布とさつまいもの煮物〜胡麻油風味〜
♡mkwm♡ @cook_40296399
さつまいもの甘み、切り昆布の旨味でほっと落ち着ける美味しさです。植物繊維もたっぷりが嬉しい！作り置きにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
生食用切り昆布が安売りになっていてあまってしまったので、、、さつまいもと甘めに煮てみたらとても美味しくなりました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを厚さ１.５センチ程の輪切りにし、水に５分以上さらします。
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- 2
切り昆布は食べやすい長さに切ります。
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- 3
鍋にさつまいも、切り昆布、水、☆を入れて火にかけます。
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- 4
沸いたらアルミホイル等で落とし蓋をし、弱火で15分程煮ます。火を止めて、胡麻油を入れてひと混ぜし、冷めるまで放置します。
-
- 5
冷めたら完成！
頂く時に再度温めて下さい(^^)
常温でも、冷たくても美味しく頂けますよ〜。
コツ・ポイント
お砂糖の量はお好みで(^^)大さじ２だと甘めに仕上がりますが、お惣菜としてだとこのくらいでもいいかと思います。味が染み込む様に必ず一度冷まして下さいね♪
リアクション
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