ニシン塩焼き 尾頭付き
juntoku @cook_40221875
定番の塩焼き シンプルで美味!!
生ニシンが手に入ったら是非ともお試しあれ!!
このレシピの生い立ち
ニシンの旨さを味わう定番メニュー
大物が手に入ったので王道の塩焼きにしてみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
鱗を丁寧に取り除きエラと内蔵を引き抜いたら水洗いして水気を拭き取る
-
- 2
振り塩をして1時間くらい冷蔵庫に寝かせる
焼く直前に各ヒレに化粧塩をして身に飾り包丁を入れる -
- 3
魚焼きグリルでじっくり焼き上げる
-
コツ・ポイント
じっくり焼いて最後に強火で皮目をパリッと仕上げると旨さ倍増に!!
リアクション
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