アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉の方を厚めの千切りにして塩揉みして5分程置く。
-
- 2
水分が出てくるのでキッチンペーパーでさっと拭き取る。
塩気の調整にもなります - 3
醤油、ごま油を加えて和える。
-
- 4
お皿に移して鰹節をふりかければ完成！
今日も焼酎と共に♪ -
コツ・ポイント
塩揉みしたあとの水切りで塩を拭き取りすぎないように。
大根は葉の方で。根の方だと辛すぎるので合いません
リアクション
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