レンジで簡単、水菜とえのきとサラミ和え

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

レンジで簡単、えのきと水菜とサラミをレンジで加熱し、めんつゆ合えにしました。
おかず、おつまみ、ダイエットに最適です。

このレシピの生い立ち
おかずがあったので、後一品や箸休めになるものとして考えつきました。

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材料

1人分
  1. えのき 1袋
  2. 水菜 1株
  3. ダイソーのサラミ 3cm
  4. めんつゆ2倍濃縮 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきはいしづきを取り除き、半分にカットします。

    水菜は5等分にします。

  2. 2

    サラミは薄い輪切りにし、半月形にカットします。

  3. 3

    1を耐熱皿に入れて、ふんわりラップをし、レンジで600W2分加熱します。

  4. 4

    レンジから取り出して、めんつゆをまわしかけて、よく混ぜます。

  5. 5

    器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

濃い味が好きな方はめんつゆをたしてください。

サラミはダイソーのものを使用しました。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
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https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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