保育園給食★豆苗のツナ和え

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
保育園の保護者の方からいただいた野菜レシピを紹介します。
このレシピの生い立ち
区立保育園では、保護者の方から野菜を使った簡単レシピを募集し、給食だより等で紹介しているレシピです♪
【10分以内】 【コンロ不要】 【おつまみ】

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材料

1人分
  1. 豆苗 1/2袋(50グラム)
  2. ツナ缶(油漬) 1/2缶(35グラム)
  3. ホールコーン缶 大さじ2(30グラム)
  4. 濃縮麺つゆ 小さじ1と1/2(9グラム)

作り方

  1. 1

    ツナ缶は油を切る。

  2. 2

    豆苗は根元を落として洗い、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    耐熱皿に2の豆苗を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600ワット)で40〜50秒加熱する。

  4. 4

    3の豆苗に1のツナとコーンを混ぜ、麺つゆで和えたらできあがり!

コツ・ポイント

歯ごたえが楽しめる、彩りの良い一品です。

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レシピ作者

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
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東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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