作り置きに!大根と人参のさっぱり醤油漬け

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

大根がたくさん消費できる簡単作り置き
ご飯のお供、お酒のおつまみにもピッタリ✨

このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたので
作り置きとして作りました✨
ポリポリ食感がクセになる~(*¨*)♡

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材料

4人分
  1. 大根 300g
  2. 人参 100g
  3. (a)
  4. 醤油 大さじ3
  5. お酢 大さじ2
  6. 砂糖・ごま 各大さじ1
  7. 輪切り赤唐辛子 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根と人参の皮をむき
    薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    保存袋に(a)・①を加えて揉み込む。
    空気を抜いて口を閉じて
    冷蔵庫で一晩浸ける。

コツ・ポイント

特にありません

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レシピ作者

こはるスマイルごはん
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新潟県の田舎
ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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