酢昆布風だよ☆だしこんぶで佃煮

tomome
tomome @cook_40134790

だしをとった後の昆布があったので、作りました。
このレシピの生い立ち
だしをとった後のこんぶが沢山あったので、作りました。たまたま酢昆布風の味になったので、私の覚書です。

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材料

  1. 出しこんぶ 6枚
  2. 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
  7. だしの素(顆粒) 約3g

作り方

  1. 1

    だしをとった後のだしこんぶを好みの大きさに切る。

  2. 2

    鍋に全ての調味料を入れ、1のこんぶを入れて、炒め煮にする。

  3. 3

    煮汁がなくなるまで炒めたら、出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

tomome
tomome @cook_40134790
に公開
最近ホームベーカリーを入手しました。ホームベーカリーを使ったパン作り、お菓子作りに興味があります。よろしくお願いします*
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