ロシア風☆簡単オーブン焼きミートボール。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
ご飯入りのミートボールにトマトソースをかけてオーブンで焼き上げるロシア料理。オーブン任せなので楽ちん♪おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
クックパッドロシアとの交流企画で、ロシアのアンバサダーさんのレシピを元に日本でも手に入りやすい材料と分量でミートボールを作ってみました。参考レシピ→https://cookpad.wasmer.app/ru/recipes/13893205
ロシア風☆簡単オーブン焼きミートボール。
ご飯入りのミートボールにトマトソースをかけてオーブンで焼き上げるロシア料理。オーブン任せなので楽ちん♪おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
クックパッドロシアとの交流企画で、ロシアのアンバサダーさんのレシピを元に日本でも手に入りやすい材料と分量でミートボールを作ってみました。参考レシピ→https://cookpad.wasmer.app/ru/recipes/13893205
作り方
- 1
玉葱、人参、にんにくはみじん切りにする。オーブンは180度で予熱する。
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- 2
ボウルにミートボールの材料を全て入れて捏ねる。
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- 3
均一に混ざり粘りが出ればOK。
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- 4
好みの大きさに丸めてオーブン使用可能な深めの耐熱皿に並べる。写真は琺瑯容器を使用しました。
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- 5
トマトソースの材料を混ぜ合わせる。
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- 6
ミートボールの上にトマトソースを満遍なく注ぎ、180度に予熱したオーブンで40分程焼く。
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- 7
焼き上がり。
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- 8
取り分けてお召し上がり下さい。トップ画像は仕上げに乾燥パセリを振ってみました。
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コツ・ポイント
元レシピではケチャップ→トマトソース、ヨーグルト→サワークリーム、パセリ→ディルを使用しています。より本格的に作りたい場合は是非そちらで。ミートボールの大きさや個数はお好みで。今回は直径4cm程に丸めました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20461078
