えのきだけ！カリっと簡単おつまみ★

たたみっこ's cooksnap of when they made えのきだけ！カリっと簡単おつまみ★.
HANA☆19114
HANA☆19114 @cook_40281162

今日は土曜ロードショーの「飛んで埼玉！」観賞！
えのきをつまみながら一杯、お酒をやっちゃいましょう！(笑)
このレシピの生い立ち
パスタの茹で汁使えないかなーと。
あと、夜映画鑑賞するからおつまみにしたくて！

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材料

2～3人
  1. えのき 1袋
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆お酒 大さじ2
  4. ☆しょうがチューブ 1cm
  5. ☆だしの素 小さじ1
  6. ☆パスタの茹で汁(あれば) 大さじ1/2
  7. 片栗粉 適量
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    えのきの石づきを落として、手で裂く。
    包丁で切るとポロポロするので手で裂きましょう！

  2. 2

    ☆で調味料を作る。
    時間があればレンチン10秒すると
    味が馴染む。

  3. 3

    えのきを投入。まぜまぜ。

  4. 4

    えのきに片栗粉をつける。
    軽く振り落として！

  5. 5

    ごま油ひいて、フライパンでカリっと。
    フライ返しで押し潰した方が
    おせんべいっぽくなる！おわり！

  6. 6

    2020.4.30
    4,800件総アクセスありがとうございます(*´ω｀*)

コツ・ポイント

小麦粉で作ったらもちもちに。
片栗粉で作ったらカリっと！

◎お好みで七味唐辛子つけると美味しい！

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レシピ作者

HANA☆19114
HANA☆19114 @cook_40281162
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ワンパン、包丁なし、洗い物少ない料理主流です！面倒くさがりで極力、料理をしたくない者です。手抜き料理ばんさい！愛は込めます！！！
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