簡単 手羽元の塩煮

aaatch
aaatch @cook_40191158

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手羽元が安かった

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材料

  1. 手羽元 8本
  2. ●水 300mL
  3. ●酒 200mL
  4. ●みりん 50mL
  5. ●塩 小さじ1/2
  6. ●塩胡椒 適量
  7. 生姜(チューブでも) 3切(2〜3cm)
  8. 刻みネギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に生姜と●を全て入れ、一煮立ちさせる

  2. 2

    沸騰したところに手羽元を入れ、再沸騰させる

  3. 3

    再沸騰後、手羽元を裏返して弱火にする

  4. 4

    落し蓋をして、15分程度煮る

  5. 5

    最後にお好みでネギを乗せて完成

コツ・ポイント

塩加減はお好みでどうぞ

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