大根おろしと生姜と餅のスープ
まちこのお台所 @cook_40287550
生姜でカラダぽかぽか
お餅でコバラ満足
大根おろしで後味すっきり
このレシピの生い立ち
大根おろしを入れたスープが好きなので
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切り
長ネギは斜めにスライス
ブロッコリーは食べやすい大きさに - 2
油を敷いた鍋を熱して、豚肉を炒める
色が変わってきたら①を加えて更に炒める - 3
生姜と水を入れて、鶏ガラスープの素と白だし、三温糖、塩を加える
- 4
おろし金で大根を擦りながら、直接鍋に入れていく
- 5
一煮立ちさせたら、仕上げにごま油を垂らす
- 6
焼いたお餅を入れて完成
-
コツ・ポイント
大根おろしが最後に入るので、味付けの時点で少し濃い目にしておくとちょうどいい仕上がりになります
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