焼きネギとエリンギのピリ辛マリネ

marichoco☆
marichoco☆ @cook_40301560

おつまみにもなるピリ辛マリネ♡
このレシピの生い立ち
エリンギが沢山あって^ ^

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材料

2〜3人分
  1. ネギ 2本
  2. エリンギ 2本
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酢 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ごま 小さじ2
  7. ☆鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    ネギは4cm幅に輪切りしたあと、縦に千切りする。

  2. 2

    エリンギは石づきを取り、2つに輪切りしたあと、縦に食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに油をひき、エリンギとネギを焼き色がつくよう炒め、火を通す。

  4. 4

    鷹の爪を0.5cm幅の輪切りにする。
    ボウルに☆の材料を混ぜ、マリネ液を作っておく。

  5. 5

    4に3を入れ和え完成◎

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レシピ作者

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ご覧いただきありがとうございます♡2020年4月キッチン開設*【YouTube】https://youtube.com/channel/UCTuTn-CSUJNCmcz0CtgE0Lw 【Instagram】https://www.instagram.com/maricookingram
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