かぼちゃの和風スープ

かぼちゃと玉ねぎをスライスします。
玉ねぎは時短の為、ラップをして2分レンチンします。

バターで玉ねぎを炒め、☆を全部加えて蓋をして弱火でコトコト煮込みます。

マッシャーで具を潰すか裏ごし（ 味噌漉し器でも ）をして牛乳、ホワイトペッパー、お好みでパセリを。

遊びでかぼちゃの皮をハート型にくり抜いてレンチンし、浮かべてみました。

コンソメが苦手なのでこちらのだしを使いました。和風にも洋風にも合う美味しいだしです。