圧力鍋でほったらかしポトフ
hotaleo @cook_40186879
圧力鍋なので野菜は甘く、お肉はほろほろ、軟骨まで柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
作ったのはちょうどボージョレ・ヌーボー解禁の日で、ワインに合いそうな料理にしようと思いました。
圧力鍋でほったらかしポトフ
圧力鍋なので野菜は甘く、お肉はほろほろ、軟骨まで柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
作ったのはちょうどボージョレ・ヌーボー解禁の日で、ワインに合いそうな料理にしようと思いました。
作り方
- 1
全ての材料を圧力鍋に入れ、火にかける。加圧したら弱火で20分。火を止めて圧が抜けたら完成。
コツ・ポイント
材料は全て大きめに切る。コンソメしか入れてないので、自分のお皿で塩胡椒して整えてください。余ったら味噌加えて具沢山味噌汁とか、カレールー加えてカレーにしたり、アレンジできます。
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