なめこのおろし和え

砺波市
砺波市 @tonavege

シンプルおろし和え。
お酒のおともにも。
このレシピの生い立ち
なめこのトロッとした食感が最高です。

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材料

4人分
  1. なめこ 1袋(100g)
  2. 大根 400g
  3. らっきょう 大さじ4
  4. ★酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    なめこは軽く水洗いし、熱湯でさっと茹でる。ザルにあげて粗熱をとっておく。

  2. 2

    大根は、皮を剥いておろす。ザルにあげ、余分な水分をとっておく。

  3. 3

    ボウルに、①、②、★の調味料で和える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】100g

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レシピ作者

砺波市
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に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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