白菜とベーコンの簡単旨煮
Rikomiku @cook_40299348
鍋に入れて火にかけるだけで美味しくなります。本当に超簡単！
このレシピの生い立ち
たくさんの白菜を使って、メインにもなるおかずを作ろうと思いました。もっとボリュームを出したい時はじゃがいもやカブを入れます。
アプリでひらく作り方
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白菜はザク切りに、ブロックベーコンは角切りにする。玉ねぎもくし切りに、しめじは石付きをとり、お鍋に投入。
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コンソメ、白ワイン、塩を入れて煮込む。20分ほどでかなりしんなりします。味をみて塩コショウを足す。
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- 3
あれば彩りにお皿に盛りつけた後パセリを。お好みでブラックペッパーも。
コツ・ポイント
ベーコンは薄切りでもいいですがブロック状の方が食べ応えがあり、旨みが増す気がします。水は入れずに白ワインだけで煮てます。
白菜はかなりかさが減るので、鍋からはみ出すくらい入れてね。
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