アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を適当な大きさに切って小鍋に入れる
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- 2
出汁と麺つゆを入れ、蓋をして弱火〜中火で蒸し煮る
-
- 3
小松菜が少ししなって、水分が出てきたら蓋をあけ、油抜きした油揚げと砂糖を加えてもう少しだけ煮る
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- 4
火を止め、冷まして、出来上がり
-
コツ・ポイント
パック出汁でもいいので出汁はきちんととると美味しく仕上がります。水＋だしの素小さじ1/2でも代用は可能です。
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