簡単！小松菜と油揚げとしめじの煮浸し

小松菜は水で洗って5cmぐらいね長さに切る。しめじはいしずきをカットしてバラバラにする。

油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをして、水気をしぼり縦半分に切り、1cmぐらいの幅に切る。

鍋にだし汁と油揚げを入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ・みりんを加えて1〜2分煮る。

しめじ・小松菜を加えてさっと混ぜ、ふたをして3〜4分煮たら完成。