小松菜と油揚げの煮浸し
nagi_kitch @cook_40249995
和食にぴったりの副菜です！
作り置きにもお弁当にもバッチリです^_^v
このレシピの生い立ち
家に常備してあるもので、お弁当の彩りにもなるように考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜と油揚げ(2枚)を準備します
-
- 2
小松菜は4〜5センチくらいに切る
油揚げは食べやすい大きさに切る
(残った油揚げはジップロックに入れて冷凍しちゃいます) -
- 3
熱したフライパンにごま油をひく
-
- 4
小松菜の茎を炒める
(葉っぱは最後に炒めるので置いておいてください！) -
- 5
小松菜がしんなりしてきたら油揚げを炒める
-
- 6
調味料を入れて沸騰させる
-
- 7
小松菜の葉っぱ部分を入れてまた煮る
- 8
葉っぱにも火が入りしんなりしてから2、3分煮る
- 9
お皿に盛って、ゴマをかければできあがり(^^)
-
コツ・ポイント
煮過ぎない！しょっぱくなります！
リアクション
レシピ作者
毎日お弁当を作ってInstagramにあげています！いかに楽に美味しいものを食べるかを常日頃考え、小難しいものはあまり作りません(^^;)みりん：砂糖：醤油＝1：1：1.5をモットーに料理をするので、同じような調味料ばかりですがよろしくお願いします(*^^*)目標→薄味でも美味しいものを！Instagram→@nagisa_kitchen
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