南瓜の煮物(1:1:1:1)

msgnb120
msgnb120 @cook_40132129

調味料は1:1:1:1の割合の煮物です。
このレシピの生い立ち
夕飯の一品の覚え書きです。

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材料

  1. 南瓜 1/4個
  2. 酒、砂糖、醤油、みりん 各大さじ2
  3. 適量

作り方

  1. 1

    ・南瓜→わたをとる→食べやすい大きさに切る→わたの部分を切り落とす→面取りをする。

  2. 2

    ・厚手の鍋に南瓜を並べ、調味料をいれ、水をヒタヒタに注ぎ中火にかける。
    ・ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をして10分煮る。

  3. 3

    ・火を消し、蓋をしたまま冷ます。
    ・食べる直前にあたため直し、出来上がり!

コツ・ポイント

ル・クルーゼを使いました。

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msgnb120
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家にあるものでお弁当、夕飯、たまにはお菓子も作ってます。つくレポをもらったり、いいね!をつけていただくとすごく嬉しいです。いつもありがとうございます(*^^*)
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