作り方
- 1
・南瓜→わたをとる→食べやすい大きさに切る→わたの部分を切り落とす→面取りをする。
- 2
・厚手の鍋に南瓜を並べ、調味料をいれ、水をヒタヒタに注ぎ中火にかける。
・ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をして10分煮る。 - 3
・火を消し、蓋をしたまま冷ます。
・食べる直前にあたため直し、出来上がり!
コツ・ポイント
ル・クルーゼを使いました。
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