アプリでひらく作り方
- 1
水菜は、３㎝ほどにカットする。
梅干しは種を取りたたく。 - 2
水菜は、沸騰したお湯でさっと火を通す。
粗熱がとれたら、キッチンペーパーで包み、しっかりと水切りする。 - 3
ボールに水菜、梅肉、鰹節、ゴマを入れ、ごま油、だし醤油で混ぜて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
水菜は茹ですぎないように。
潜らす程度で大丈夫です。
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