ソーセージとプチトマトのケチャップ甘炒め

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ソーセージをメインに、プチトマトを炒めて、赤ワイン＆ケチャップソースに。

このレシピの生い立ち
●ソーセージのレシピ。
バリエーションは…
●ソーセージとキノコの白ワイン＆バター炒め
→レシピID : 20483446
●ソーセージと野菜たくさんのケチャップ炒め
→レシピID : 19850138

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材料

１〜２人分
  1. ソーセージ ４本
  2. プチトマト 約10個
  3. オリーブオイル(炒め用) 小さじ２
  4. 塩、こしょう 各小さじ1/4
  5. 砂糖 小さじ２弱
  6. 調味料
  7. ケチャップ 大さじ１
  8. 赤ワイン 大さじ２
  9. オリーブオイル（仕上げ用） 小さじ１
  10. レモン汁 小さじ１
  11. トッピング
  12. パセリ(乾燥) 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    □プチトマトを半分にカットする。
    □サラダがあれば、器に盛っておく。

  2. 2

    ●フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
    ●ソーセージを炒める。
    ●プチトマト、塩・胡椒、砂糖を加え、炒める。

  3. 3

    ●赤ワインを入れる。
    ●オリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜあわせる。

  4. 4

    ●器にとり、パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
●チーズなどかけてもいいと思います。

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