アプリでひらく作り方
- 1
鷹の爪を二つに折って種をとり水につけておく お好みで輪切りに
ニンニクはみじん切り - 2
もやしを洗って水を切り(気力があれば根を切る)人参は5cmくらいの細切り、豆苗は半分の長さに、揚げはタテ2等分して細切り
- 3
フライパンを熱しニンニクと唐辛子を入れて香りをだす
- 4
強火で、人参→揚げ→もやし→豆苗の順に炒め全体がしんなりしたら調味料を入れ、炒め合わせて完成
コツ・ポイント
強火でチャッチャッチャと炒める！
最初のニンニクはあまり強火にすると
焦げやすいのでほどほどに
リアクション
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