長芋とピーマンの和風炒め
リオーシー @cook_40301808
食べたことある味がする！！と思いながら食べてたら、ふりかけのおかかみたいな味がすることに気付きました。
このレシピの生い立ち
ピーマンと長芋を使わなくてはいけなくて、なんとなく適当に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮を剥いて1-1.5cm幅のいちょう切り、ピーマンは半分に切ってから細切りにする。
-
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、先に長芋を炒める。このとき顆粒だしも入れる。
- 3
全体にだしがまわり(雰囲気でOK)長芋が茶色くなってきたら、☆の調味料を投入して炒める。
- 4
なんとなく火が通った感じがしたらピーマンを入れて炒め、ピーマンの色が鮮やかになったら鰹節を入れて混ぜる。
- 5
器に盛り付け、ごまを散らして完成！
-
コツ・ポイント
なんもないです、雰囲気です(￣▽￣)
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