簡単！鯖の水煮缶と大根のほっこり味噌煮
こまこまごはん @cook_40296598
鯖缶で作るお手軽な味噌煮です。
汁ごと使うので旨みも栄養も逃しません！
ほっこり優しい味で、箸が進みます♪
このレシピの生い立ち
鯖缶を汁ごと使用した料理が食べたくて。
大根を大量消費したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
✩を混ぜておく。
-
- 2
大根は皮を剥き乱切りにする。
ごま油を中火で熱し、大根に焼き目をつける。 -
- 3
✩と鯖缶を汁ごとフライパンに入れて弱めの中火で煮込む。
汁気がなくなったら完成！ -
コツ・ポイント
大根は下にいくほど辛くなるので、なるべく上の方を使ってください。
大根に焼き目をつけると大根が香ばしくなって美味しいです！
味も染み込みやすくなります。
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