鮭の粒マスタード焼き

よりさく♡'s cooksnap of when they made 鮭の粒マスタード焼き.
ぴぃ〜ちゃん
ぴぃ〜ちゃん @cook_40139988

アルミホイルで包んでしまうのでグリルを汚さず使うことができます。
子供が好きな魚料理の定番になりそうです。
このレシピの生い立ち
子供の学校給食でマスタード焼きというのがあったのでレパートリーを増やしたくて作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鮭 2切
  2. 酒 大1
  3. 塩こしょう 少々
  4. ☆粒マスタード 大1
  5. ☆マヨネーズ 大1

作り方

  1. 1

    アルミホイルの上に鮭をのせます。私は穴があいたらイヤなので底になる部分は2枚重なるように使います。

  2. 2

    1の鮭の上に酒をふり、軽く塩こしょうをします。

  3. 3

    アルミホイルで包み(ふたになる部分を被せて閉じます)、予熱したグリルで7～8分焼きます。

  4. 4

    いったんグリルから出して☆の調味料を混ぜたものを鮭の上に塗ります。

  5. 5

    ホイルのふたになる部分は中に折り込むか外して下さい。
    焼き色がつくまで2～3分焼きます。

コツ・ポイント

グリルではなくトースターでもできます。機種によって焼き加減は違うと思うので、お使いの取説にて時間調節してみて下さい。

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