人参ちくわ卵の炒め物

ユキ22♪♡*
ユキ22♪♡* @cook_40093984

ぱぱっと作れる副菜です!
お弁当の彩にもよいです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に作れる副菜を考えました

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. ちくわ 3本
  3. 塩胡椒 適宜
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 溶き卵 1個分
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは千切りにする。
    ちくわは縦半分に切ってから斜めに切る。

  2. 2

    時短のため人参を耐熱皿に入れ
    ふわりとラップをかけ、1分半加熱。

  3. 3

    フライパンを熱し、マヨネーズを入れちくわ→人参の順に炒める。
    塩胡椒をする。

  4. 4

    フライパンのはじに溶き卵(砂糖入り)を流し入れて
    スクランブルエッグ状にする。
    火が通ったら人参、ちくわと炒め合わせる。

  5. 5

    お好みで麺つゆ小さじ1足しても美味しいです!

コツ・ポイント

特にありません!

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