味つき牛ばら肉とピーマン炒め

あーちゃん☆まま
あーちゃん☆まま @cook_40296489

味つきの牛ばらをカラーピーマンと一緒に炒めました。普通のピーマンでもOKです。
このレシピの生い立ち
スーパーで売っている安価な味つき牛ばらを美味しく食べようと、片栗粉をまぶして炒めてみました。安い牛ばらがとても柔らかくなって食べやすいです。ピーマンと炒めることで、味の濃さも緩和されて美味しいです。

味つき牛ばら肉とピーマン炒め

味つきの牛ばらをカラーピーマンと一緒に炒めました。普通のピーマンでもOKです。
このレシピの生い立ち
スーパーで売っている安価な味つき牛ばらを美味しく食べようと、片栗粉をまぶして炒めてみました。安い牛ばらがとても柔らかくなって食べやすいです。ピーマンと炒めることで、味の濃さも緩和されて美味しいです。

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材料

3人分
  1. 味つき牛ばら 600g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ピーマン 6個
  4. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    味つき牛ばらは片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ピーマンは縦細切りにしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して、牛ばらを炒める。

  4. 4

    牛ばらの色が変わってきたら、ピーマンを加えて牛ばらと絡めるように炒める。

コツ・ポイント

牛ばらは片栗粉をまぶすことで、肉も柔らかくなり、また炒める時に味つきのタレが跳ねるのを防ぐことができます。

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あーちゃん☆まま
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主婦歴35年のあーちゃん☆ままです。自分でドレッシングを手作りしたり、お料理レシピを自己流にアレンジしたりして、楽しみながらお料理しています。いつも家族は「美味しいー!!」と言って食べてくれるのですが、自分に自信がなくて、毎回ドキドキしながらお料理している小心者です。こんな私のレシピを、少しでもどなたかに気に入っていただけたら嬉しいです。
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