厚揚げそぼろ炒め

まりっぺ☆ @cook_40393447
厚揚げが美味しく、メインのおかずになります。
このレシピの生い立ち
偶然、組み合わせたら美味しそうな材料があったので、作ってみました。
作り方
- 1
ニラを2cmの長さに切る。
- 2
厚揚げは、表面の油をキッチンペーパーで拭き取り、それぞれ6等分に切り、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油をひき、2の厚揚げを入れ、表面を焼き、一旦取り出す。
- 4
3のフライパンで鶏ひき肉を炒める。(大雑把に炒めてよいです)
- 5
さらにニラを入れて炒め、【調味料】を入れ味つけをする。
- 6
最後に3の厚揚げを入れ、絡め合わせたら、出来上がり!
コツ・ポイント
手間ではありますが、厚揚げに片栗粉をまぶして焼くと、味が絡み美味しくなります。
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