さば缶使いの簡単トマトソースパスタ

_まる_
_まる_ @cook_40317796

さば缶から良い出汁が出て、
奥深いトマトソースパスタです。
このレシピの生い立ち
さば缶を使った簡単料理を考えてみました。

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材料

2人分
  1. さばの水煮缶 1缶
  2. カットトマトソース 1個
  3. ブロッコリー 適量
  4. パスタ 2束
  5. 塩こしょう 各少々
  6. にんにく 2片
  7. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブオイルに、輪切りに切ったニンニクを入れ炒める。

  2. 2

    にんにくの色が少し茶色くなったところで、さば缶を汁ごと全て入れ、大きめの身は木べらを使って少しほぐす。

  3. 3

    さば缶の汁が沸騰したら、カットトマトを入れて3分ほど煮詰める。

  4. 4

    ほぐしたブロッコリーと塩こしょうを入れ味を整え、茹で上がったパスタを入れる。

  5. 5

    全体が馴染んだら、さば缶使いのトマトソースパスタの出来上がり。

コツ・ポイント

さば缶をオリーブオイルで炒める時にしっかり炒めるとさばの臭みを少し飛ばせると思います。

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_まる_
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