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- 1
イワシは水の中でウロコをこすり取る。頭と内臓と背ビレはキッチンバサミで切り取り、きれいに洗い水気を拭き取る。
- 2
手開きして小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに少量の油を熱し、イワシの皮側から腹側と両面を焼く。
- 4
ボウルに調味料を合わせ、イワシにかけてからめる。
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その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20497695
