作り置き☆鶏もも肉と根菜の煮物
FKbaby @cook_40062418
鶏もも肉と、冬野菜（白菜、大根、人参）を煮込んだほっこり和風おかずです⸜(๑’ᵕ’๑)⸝。作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
少し寒かった日に温まりたくて作りました。根菜たっぷりで、体に優しい煮物です୧꒰*´꒳`*꒱૭✧
夕飯のおかずや作り置きに、ぜひ作ってみて下さいね♫
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口サイズにカットし、塩コショウを揉み込む。
- 2
大根は皮を剥いて1センチ幅のイチョウ切り、人参は皮を剥いて食べやすい大きさの乱切り、白菜の葉は3センチ幅にカットする。
- 3
鍋にサラダ油を中火で熱し、(1)を皮目を下にして並べ、こんがり焼く。焼き色がついたら裏返し、もう片面も1〜2分焼く。
- 4
(3)に(2)の野菜を加えて全体を混ぜながら炒める。油が回ったら水と▪️を加えて落し蓋をし、10〜15分煮込む。
- 5
汁気が少なくなり、野菜が柔らかくなったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
玉ねぎ、ごぼう、こんにゃく...お好きな具材を入れてアレンジしてみてくださいね◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
調味料はめんつゆでも代用できます。簡単に作りたい場合はめんつゆが便利です！
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