とろろ(山芋)
クック1LAV8H☆ @cook_40262082
昆布出汁、酢(柑橘系)、醤油、味の素で味付けしました。あっさりしています。
このレシピの生い立ち
柑橘系の酢を入れたら、あっさりして、美味しかったです。家族にも好評でした。
アプリでひらく作り方
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山芋は皮をむき、おろします。昆布出汁、酢、味の素、醤油で味付けしたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
手を汚さずにする場合はジップで皮をむいた山芋をすりこぎで叩いて下さい。100均のおろすのを使いました。
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