アプリでひらく作り方
- 1
卵4個を混ぜる
- 2
めんつゆ
水
みりん
砂糖を入れて混ぜる -
- 3
フライパン余熱する
温度設定が出来るなら
180度がおすすめです -
- 4
卵液を入れて
スクランブルエッグな感じを作り前にまとめる -
- 5
卵液をお玉1杯分注ぎ足す
-
- 6
奥から手前に巻いていく
この段階は多少グチャってなってても大丈夫です
-
- 7
巻いた卵を奥に動かして
卵液を入れる -
- 8
手前に向けて巻いていく
-
- 9
お玉1杯分を何回か繰り返して
完成 -
コツ・ポイント
出汁巻き卵を焼くのにあまり慣れて無い方は水めんつゆ大さじ3 水をやや控えめにして作るとかたまり安いです
リアクション
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