5、6か月頃 たらのとろとろ

北上市
北上市 @cook_40256139

お魚は白身魚からスタートしましょう。
このレシピの生い立ち
5,6か月はトロトロのポタージュ状を目安に作ってみましょう。

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材料

  1. 生たら 15g
  2. 野菜だし 大さじ1
  3. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    たらは茹でて骨と皮を取り除く。

  2. 2

    2をすりばちですりつぶす。

  3. 3

    3と野菜だしを鍋に入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

お魚が初めての日は小さじ1から。だんだんと量を増やしていきましょう。お魚は水溶き片栗粉でとろみをつけるとふんわりと食べやすくなります。

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レシピ作者

北上市
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岩手県北上(きたかみ)市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの健康レシピや、北上市で採れる食材を使った地産地消レシピ、郷土料理などをご紹介します!
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