甘々とろとろ〜タラの煮付け

ハルゾ〜 @cook_40139435
肉より魚が好きな我が子たち
甘々とろとろ〜に煮付ける白身魚はあっという間に食べちゃいます
かれいの煮付けもこれで!
このレシピの生い立ち
我が家の甘めの煮付けレシピを
忘れない様に記録
作り方
- 1
ぶつ切りのタラに
お湯をかけて
臭みをとる - 2
砂糖大2、醤油大2、酒大2、みりん大1、水大4、しょうがチューブ2センチ
煮たてたらタラを入れる
- 3
アルミホイルを落し蓋にして
火は中火
まず片面
5分くらい煮る
フライ返しで裏返して
また5分くらい煮る - 4
火を止めて
煮汁を身に回しかけ
盛り付けて
出来上がり\(//∇//)\
コツ・ポイント
臭みとりの下処理を忘れない
煮汁を煮詰めすぎない様に
目を離さない
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