タラと野菜のさっと煮
ユーロン @Yuron12
魚の旨み汁が野菜の旨みを大にしてくれます。
白身魚は少し濃い味付けがいいですね。
このレシピの生い立ち
煮付け汁は魚の旨みが多いので、野菜も一緒に。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1cm幅に切る。
にんじんは拍子切りにする。
エノキは石づきを落とし、小房に分ける。 - 2
鍋に●を入れて煮立ったら、玉ねぎ、にんじんを加える。
煮立ったら、弱火で5分煮る。 - 3
タラを加えて、色が変わったらエノキを加える。
- 4
おろしショウガを加え、きのこがしんなりしたら火を止める。
器に盛りつける。
リアクション
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