ふわふわ玉子のせお好み焼き（シニア向け）
給食メニュー献立帳 @cook_40223909
山芋をたっぷり入れたふんわりお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
ふんわりしたお好み焼きに、半熟卵をくずしながら食べたい！と思い作ったレシピです。
Enjoy your meal！
ふわふわ玉子のせお好み焼き（シニア向け）
山芋をたっぷり入れたふんわりお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
ふんわりしたお好み焼きに、半熟卵をくずしながら食べたい！と思い作ったレシピです。
Enjoy your meal！
作り方
- 1
ボウルに、お好み焼き粉・たまご・水・山芋を加えて混ぜ、キャベツ・青ネギを加えてざっくり混ぜる。
- 2
フライパンに油をひき、①を1/2量入れて焼いていく。焼けたらもう片面焼き、残りの半分も作っていく。
- 3
②を皿にうつし、目玉焼きを作っていく。フライパンに油をひき、たまごを割り、半熟になったら②のお好み焼きに添える。
- 4
お好み焼きソース、青のり粉、マヨネーズをふれば出来上がり。
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