鶏肉と焼ねぎのアヒージョ

<1>は小さめのひと口大に切る。長（白）ねぎは3cm幅に切り、ミニトマトはヘタを除く。にんにくはみじん切りにする。

スキレットにオリーブ油を少量入れ、長（白）ねぎを焼き色がつくまで中火で焼く。

残りのオリーブ油、塩、鷹の爪、にんにくを加えて弱火で香りを出す。油が温まれば鶏むね肉を入れる。

全体に火が通ればミニトマトを入れ、さっと火を通す。