蒸し野菜 味噌ヨーグルトソース

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sachi825
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簡単！色んなお野菜を蒸して、発酵食材で作ったソースで頂きます♡健康やダイエットに気遣う時にぴったりのお料理（？）です

このレシピの生い立ち
AUX様のコンパクトスチームアンバサダーの一環で、コンパクトスチームポットを使ったレシピを考案しました！

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材料

2人分
  1. 野菜（お好みの野菜）
  2. れんこん 3cm
  3. じゃがいも・里芋 各1個
  4. サラダごぼう 1本
  5. 人参 3cm
  6. さつまいも 50g
  7. かぼちゃ 2cm
  8. ブロッコリー 2房
  9. 白菜 1枚
  10. いんげん 2本
  11. ソース（混ぜ合わせる）
  12. 味噌 大さじ1杯
  13. ヨーグルト 小さじ2杯
  14. きび糖（砂糖） 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい形にカットして根菜類を蒸し器に入れて10分ほど蒸し、ブロッコリー・白菜・・いんげんを加えて3分蒸す

  2. 2

    ソースを添えたら、出来上がり！

  3. 3

    『いろいろ冬野菜のせいろ蒸し』（レシピID : 20338462）

  4. 4

    『鶏つくね団子のセイロ蒸し』（レシピID : 18067534）

  5. 5

    『レタスの豚しゃぶ巻き☆レンジ蒸し』（レシピID : 18595783）

  6. 6

    『レンジで簡単！蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ』（ レシピID : 18670063 ）

  7. 7

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コツ・ポイント

野菜の皮はなるべくつけたままの方が、栄養価が高いです！

お好みのお野菜を使って下さいね♬

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