揚げ生春巻風

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piekitchen
piekitchen @cook_40301484

生春巻を簡単、揚げ生春巻風にアレンジ、
蒸し野菜のように仕上がるので生春巻とは違った食感を味わえます。

このレシピの生い立ち
生春巻を作りすぎてしまったので、簡単に揚げ焼きしてアレンジ。

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材料

  1. 生春巻 一本
  2. レモン汁 小さじ１
  3. ブラックペッパー 適量
  4. サラダ油 小さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    生春巻の余ったものをサラダ油を熱したフライパンでパリッとするまで焼きます。
    ID:20503946

  2. 2

    ライスペーパーの表面が写真のようにプクプクしてきたら、完成。
    もっと焼き色をつけたいなら時間を長く焼いてください。

  3. 3

    レモン汁、プラックペッパーを混ぜてソースの代わりに。

コツ・ポイント

油は少なめで大丈夫。
焼きたてがオススメ！
塩気が強めがお好きな方はお塩を加えてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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レシピ作者

piekitchen
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食べるの作るの、アレンジ大好き。美味しいもので皆んなで笑顔になりたい！
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