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材料

  1. 砂糖 小さじ2
  2. 白だし 大さじ1
  3. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    湯を沸かす
    卵が湯をかぶるくらい

  2. 2

    沸いたら卵を入れて5分半
    余熱で30秒

  3. 3

    氷水に浸す、キンキンに冷やす

  4. 4

    ジップロックに調味料を入れて卵入れて完成2時間

コツ・ポイント

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