さつまいもとアスパラガスのきんぴら
うさこのおうち @cook_40094213
さつまいもとアスパラガスをきんぴらにして彩り豊かに仕上げました。副菜やお弁当のおかずにおすすめです。
このレシピの生い立ち
さつまいもとアスパラガスで彩りよく仕上げたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは棒状に切り水に10分さらす。アスパラは根元を少し切り落としピーラーで4センチくらいむき斜めに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れてさつまいもの色が変わったらアスパラガスを入れて炒める。
- 3
砂糖、酒、醤油を入れて味が染みるまで中火以下で炒める。
コツ・ポイント
調味料を入れる前までは強火で炒めてください。調味料を入れたら焦げやすく
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