えのきの梅しそ和え
なごみkazu @cook_40299639
さっぱりとした梅としそがアクセントになります。
簡単で美味しいので、もう一品にぜひ。
このレシピの生い立ち
えのきを使ったアレンジがしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは、石づきをとり、半分に切る。
耐熱容器に入れラップをふんわりかけ600W、3分レンジにかける。 -
- 2
青しそは千切りに、梅は細かく切っておく。
-
- 3
えのきの水気を切って、麺つゆ、梅干しを混ぜ、青じそを混ぜ合わせる。
-
コツ・ポイント
我がやでは、自家製の麺つゆを使っています。
市販の麺つゆを使う際はお好みで調整して下さい。
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