簡単！鱈のとろ〜りスープ☻

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みなとのまんま
みなとのまんま @cook_40303887
東京

2022/9/29 話題入り♡皆様感謝✨鱈に片栗粉をつけてスープに入れるとつるんと食べやすくとろ〜りスープで温まります♬
このレシピの生い立ち
お魚嫌いな子供が鱈を好きになったスープです。鱈を買ったらこのスープを作ります(*'▽'*)

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材料

3人分
  1. 人参 1/2本
  2. 舞茸 1/2パック
  3. 鱈 2切れ
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 白菜 3枚
  6. 水 1000cc
  7. ★料理酒 大さじ1
  8. ★コンソメ 大さじ1
  9. ★オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を用意します。人参はピーラーで。白菜は葉と芯の部分で分けて食べやすい大きさにカット。舞茸は手で食べやすい大きさに。

  2. 2

    鱈はお水で洗いキッチンペーパーで水気を拭きます。1切れを3当分にし、骨があれば取ります。全体に片栗粉をまぶします。

  3. 3

    お鍋に水と舞茸を入れ火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら白菜の芯から入れます。芯が柔らかくなってきたら人参と白菜の葉もいれ★調味料を入れ沸騰させます。

  5. 5

    最後に鱈を入れて一煮立ちします。灰汁をとり完成です♡

  6. 6

    yes mamaさんが美味しそうな献立に此方のスープも入れて下さいました♪いつも有難う御座います
    (´∀｀)♡♡

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    2023/10/28
    魚介スープの人気検索1位に♡沢山の検索して頂き有難うございます✨

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コツ・ポイント

鱈に片栗粉をつけすぎない事と
鱈をぐつぐつ煮過ぎると身が崩れてしまうのでスープに入れたら火が入るまでそっと見守ります♡

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つくれぽ (28)

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レシピ作者

みなとのまんま
みなとのまんま @cook_40303887
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東京
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳キャンプ飯やレンジ、トースター、オーブンも活用して新しいレシピにチャレンジしたいです🙌皆様のつくれぽとても嬉しく拝見してます🩷💙いつも素敵なレポのお届け感謝です🙇‍♀️🌈ワンプレートクラブ🌈ドラマクラブ気まぐれに参加させてもらっています♪夫、中学1年、３人家族➿
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