豚肉とえのきのさっぱり炒め
米粉大好き❤ @cook_40161093
さっとできる、ご飯に合うおかずです！
お弁当の一品にも、夕ご飯の一品でも、おつまみとしてもおすすめします！
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切りが、いつも生姜焼きしかなくて、それ以外のレシピが欲しいなと思い、思いつきで作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩胡椒をふる
- 2
えのきの石付きを切る
- 3
白ネギを3センチに切る
- 4
フライパンにごま油を引いて、すりおろし生姜、すりおろしニンニクをいれる
- 5
豚肉に少し火が通ったら、白ネギ、エノキを入れて火が通るまで炒める
- 6
砂糖、酒、みりん、醤油を入れ、水気が無くなったら完成
コツ・ポイント
お好みで、一味唐辛子をかけて食べると美味しいです！
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