簡単！＊福井風の里芋の煮っ転がし

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wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171

里芋の煮っ転がしです、しっかりとした味でお弁当にオススメ(^^)
このレシピの生い立ち
小さな里芋を沢山いただき、煮っ転がしにしました。(^^)

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材料

  1. 里芋 500g
  2. 砂糖 大さじ4
  3. 醤油 大さじ4
  4. 白だし(めんつゆ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋→皮を剥く→水に塩小さじ1を入れてそこに浸からせる→水で滑りをとる。

  2. 2

    ★調味料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに里芋と★調味料を加え→強火で水分を飛ばす。(水は入れない)

  4. 4

    水を里芋が浸かるくらい加え→中火で水分が無くなるまで煮る。→ようじで刺してみてください。

  5. 5

    蓋をして10分蒸らしたら完成！！

コツ・ポイント

落とし蓋は使わないので、水を入れて煮る時は中火で。(^^)

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

wacococo☆
wacococo☆ @cook_40230171
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クックパッドで調べて作ってくださる方に、簡単で、時短な料理や、時間がかかるけど作りがいがあるオリジナルな料理をご案内してます。（╹◡╹）
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