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- 1
里芋は皮を剥いて、水洗いしてぬめりをとります。
- 2
鍋にだし汁、里芋を加えて5分位煮ます。
- 3
鍋に、砂糖、酒、みりんを加えて5分位煮ます。
- 4
醤油を加えて、中火で落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮ます。
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