鶏むね肉と野菜の甘酢だしあん炒め

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MSTcooking
MSTcooking @cook_40094490

カンタン酢と白だしで♪さっぱり旨味♪
ヘルシー鶏ムネ肉のアレンジレシピ♪
おつまみに～作り置きにも◎
このレシピの生い立ち
カンタン酢(合わせ酢)と白だしのコラボレーションが大好きなMSTcooking
同量を合わせるだけで簡単味付け♪

たんぱく質＋ビタミンのお酒もすすむ～
ヘルシーだけどしっかりボリュームのさっぱりレシピです♪

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材料

  1. 鶏むね肉 約300g
  2. 玉ねぎ 約1〜1/2個
  3. 人参 約1本
  4. 茄子 約2〜3本
  5. 舞茸 1パック
  6. カンタン酢(合わせ酢) 約大さじ2〜3(各1)
  7. 白だし 約大さじ2〜3(各1)
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    カットした鶏むね肉をフライパンで焼く

    (コールドスタート)

  2. 2

    鶏むね肉を裏返したら、カットした玉ねぎ・人参・茄子・舞茸を入れて炒める

  3. 3

    火が通ったら、合わせ酢(カンタン酢)・白だしを入れて炒める

  4. 4

    ③に水溶き片栗粉を入れてとろみを付けて皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

カンタン酢(合わせ酢)と白だしは、材料の量で調節してください( ＾∀＾)
必ず【１：１】で♪

野菜はお好みの野菜でアレンジ♪

タレに片栗粉でとろみをつけてからみやすくしました♪

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レシピ作者

MSTcooking
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に公開
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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